【福鼎白茶的正确煮法】老白茶需要煮，新白茶不需要煮(福鼎白茶需要煮吗)

2023-08-24 00:54 分类：白茶阅读：930

　
白茶是一种经过长期存放的茶叶，其内的茶多酚、咖啡碱经过时间的洗礼，含量降低。而新白茶则不需要经过煮茶的过程，因为其茶叶内质更加饱满且明显，香气更加浓厚。但是，老白茶需要经过煮茶来释放香气和滋味，且煮茶后的老白茶更加适合煮着喝。

煮白茶的方法：

1. 准备一个煮茶容器，可以是玻璃壶、陶壶等。
2. 按照3~5克干茶搭配300~500毫升水的黄金煮茶比例来投入干茶。
3. 将水煮至沸腾，水沸之后再投入干茶。
4. 当茶壶中的水再次沸腾时，颜色接近赤金色、浅琥珀色时，即可关火。
5. 停火之后，等待水泡停止，将茶汤倒出饮用。

需要注意的是，高水温倒茶时应放低姿态，以免烫伤自己。最后，品饮时可以享受一人独饮、与友、与佳人饮都其乐融融，相得益彰的时光。

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